Ecole et Collège Dupanloup - Boulogne Billancourt

 

 

A Dupanloup, la restauration est primordiale. Le moment du repas est synonyme de plaisir, partage et découvertes.

Scolarest, partenaire de la restauration de l’école depuis près de 11 ans, accompagne l’établissement pour proposer aux enfants et aux jeunes une restauration responsable et qui a du goût.
1 400 repas sont préparés chaque jour par l’équipe de cuisine de 10 personnes. Chaque année des engagements sont pris pour toujours contribuer à améliorer la restauration et la qualité de la prestation. L’objectif est de proposer une cuisine familiale, savoureuse et équilibrée.
L’ambition est de développer la découverte du goût, privilégier les produits de saison, cuisiner des recettes simples et savoureuses, écouter les convives pour répondre à leurs attentes, échanger autour d’animations, valoriser les produits de proximité, lutter contre le gaspillage alimentaire et sensibiliser au tri des déchets.
Aujourd’hui, Alain Hoger, qui succède à Roselyne Serpin, a pris les rênes de la restauration et compte dynamiser la restauration avec les convives.

Retrouvez les menus de la semaine à venir en cliquant sur les liens suivants :
Menu Ecole Maternelle de la semaine à venir
Menu Ecole Primaire, Collège et Lycée de la semaine à venir


 
Pictogrammes

Produit de notre région - Produit de saison - Agriculture raisonnée - Agriculture biologique

Viande Porcine Française - Viande bovine Française - Volaille Française

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